How to Make Butterfly Pea Tea 

 Learn how to make Butterfly Pea Tea from this vibrant flower that’s native to South East Asia! This healthy drink boasts some awesome benefits as well. A must-try if you’re a tea lover! 

 How to Make Hot Butterfly Pea Tea: First I’ll show you how to make the hot version of blue butterfly flower tea, then I’ll get into the iced and latte versions.  

 NOTE: Some links are affiliate. All opinions are 100% my own. If you click a link and make a purchase, I will earn a small commission. This has zero impact on the price you pay, and it helps Buttered Side Up out! 

Thank you! 

Ingredients: 

Let’s go over the ingredients needed to make regular tea: 

4-8 Dried Butterfly Pea Flowers: 

The size of the flowers can vary depending on the brand you use. Aim for about 2 teaspoons of the dried flowers. It may be difficult to find the butterfly pea flowers at a typical grocery store. I purchased mine from Rishi tea. 

Here’s another organic option that’s grown in Chiang Mai, Thailand.  

1 cup Boiling Water: If your water is treated with chlorine, please use filtered water instead of tap water. Water quality can affect the flavor of the final drink! 

Lemon Juice or Lime Juice to taste: This is what changes the color of the tea! It also adds some extra flavor. Lemon juice boosts the Vitamin C content of the drink as well. 

Brewing the Tea: Place the dried flowers into a tea strainer or reusable tea bags. You could also just put them loose into the cup, then strain them out or drink around them. Next, put the tea strainer into your mug. 

I highly recommend using a clear glass mug if you have one so you can see the color better! Pour 1 cup of hot water on top of the tea in the strainer. Put a plate on top of the mug. This helps to trap the heat in the mug.   Steep Time: Steep the butterfly pea tea for 5-10 minutes. Of course steeping the tea longer will extract more color and flavor, but it isn’t necessary. Remove the tea strainer.  Look at that deep blue color! 

I mean, this is one of the prettiest tea I’ve ever made. Changing the Color of the Butterfly Pea Tea: Now at this point you can add either lemon juice or lime juice if you like. When you add acidic ingredients to the blue butterfly pea tea, it changes the pH level of the drink, which is what affects the color change.   

It starts out as blue, but it can change to purple, or even a purplish-pink color if you add enough lemon juice! The lemon or lime also adds a nice flavor. Now if you’d like to change the color without adding an acidic ingredient, you could try mixing hibiscus tea and butterfly pea tea, or even beet powder to make a purple tea. 

NOTE: This makes a small cup of tea. If you’d like a larger cup, increase the flowers to 1 tablespoon, and the water to 12 ounces.        

How to Make Butterfly Pea Tea Taste Good: 

Here’s where you can get creative with the flavor! First, you can add some sweetness, which will obviously boost the flavor of the tea. You could use sugar, maple syrup, or honey for a neutral flavor profile. Or, if you’d like to add extra flavor, you could use vanilla syrup, lavender simple syrup, etc. I like to add a few drops of almond extract. It goes really well with the flavor of the butterfly pea tea.  Make sure to take into consideration whether or not the flavors you add with pair well with either lemon or lime if you’re using those.

RT Products යනු ශ්‍රී ලංකාව තුල 100%ක්ම කාබනිකව වගා කර සුපිරිසිදුව නිශ්පාදන කටයුතු සිදු කරන දේශීය ආයතනයකි.

මෙහි ඇතුලත් වන්නෙ එයින් එක් නිශ්පාදනයක් පිළිබඳවයි.

නිල් කටරොලු යනු ශ්‍රී ලංකාව තුල සුලබව පවතින ඉතා උසස් සෞඛ්‍යය ප්‍රතිලාභ බොහොමයක් ලබාදෙන දිව ඔසුවක් වැනි පුෂ්පයකි. ඉතා උසස් ප්‍රමිතියෙන් යුත් නිල් කටරොලු මල් බීජ ජීවානුහරණය කර එම බීජ මගින් ලබාගන්නා පැල අස්වැන්න ලැබෙන තුරුම 100%ක් කාබනිකව (කිසිදු රසායනික පොහොරක් හෝ රෝග නාශකයක් යොදා නොමැත) වගා කරයි.අස්වැන්න නෙලාගත් පසු එහි පවතින සියලු ගුණාත්මකභාවයන් විනාශ නොවන ලෙස ස්වභාවිකව විජලනය කරයි. එමගින් ලබාගන්නා අවසාන නිශ්පාදනය වියළි මල් ලෙස හා මල් කුඩු ලෙස නවීන තාක්ෂණික ක්‍රමවේද මගින් ඇසුරුම් කර මෙලෙස ඔබ සදහා වෙළදපොලට නිකුත් කරයි.

නිල් කට රොළු (දිව්‍ය ඖෂධය ) නිල්කට රොළු වලින් සකසන කෑම වර්ග 

.(1) නිල්කට රොළු බත් 

.(2) නිල්කට රොළු ඉදි ආප්ප 

.(3)නිල්කට රොළු පාන් 

.(4)නිල්කට රොළු කිරි බත් 

.(5)න�

Blue Butterfly Pea Flower, Nil Katarolu Mal, Blue Tea, Herbal Tea,